
这道白酱意大利面是更方便快捷的做法,能让你更迅速地品尝到幸福滋味,省略了煮奶油和炒面粉的步骤,直接将奶油中加入芝士粉和蛋黄搅拌拌匀就是香浓的白酱,简单的方法就可以品尝到顶级的口感,一起来幸福吧!

准备材料

先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐

加入意面煮10分钟(依产品包装上建议煮制的时间操作)

面捞出后沥干水份,放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀

另取一个大碗,将淡奶油中加入蛋黄,芝士粉

搅拌均匀就是白酱

培根切成宽度一致的小条,洋葱和蒜切小丁,罗勒切碎

平底锅中加入10ML的橄榄油,约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出

接着放入洋葱和蒜丁炒出香味

倒入煮好的意面

将拌好的白酱倒入

调入盐和黑胡椒粉,中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅,依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用
1.意大利面的种类很多,有直面,贝壳面,螺旋面,蝴蝶面等等,选自已喜欢的就好。
2.意大利面的包装上都会注明煮制的时间,依上面的操作就可以了
3.煮面的时候要不时的搅动,否则面也很容易粘连。
4.倒入白酱以后不要用大火,用中小火不停地翻炒,火大会很容易糊锅。