榴莲雪梅娘

榴莲雪梅娘的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶+糖隔热水至糖融化

2. 第2步.

   加入糯米粉和玉米淀粉

3. 第3步.

   拌成无粉粒状粉浆

4. 第4步.

   大火蒸15分钟至熟透取出

5. 第5步.

   趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀

6. 第6步.

   凉后冷藏15分钟

7. 第7步.

   面团取出分成小份

8. 第8步.

   两面拍些熟粉防粘，压扁，隔着保鲜膜擀薄

9. 第9步.

   放在已撒糕粉的模具里，轻压一下

10. 第10步.

    放入少许打发淡奶油

11. 第11步.

    放入榴莲肉

12. 第12步.

    盖上一些打发淡奶油

13. 第13步.

    收口捏紧，收口处拍些糕粉防粘

14. 第14步.

    倒扣在纸膜上，扫去多余熟粉，冷藏后再食用