肉桂卷

肉桂卷的做法步骤

1. 第1步.

   除了肉桂糖、黄油外的所有原料均倒在一起搅拌成面团

2. 第2步.

   搅拌至面团出筋，加入黄油一同揉面

3. 第3步.

   直到面团能拉出透明薄膜

4. 第4步.

   面团滚圆，放置大面盆中，表面盖上保鲜膜或湿布

5. 第5步.

   放在温暖的地方发酵至面团二倍大

6. 第6步.

   取出面团排气，平均切割二块，擀开成薄片

7. 第7步.

   撒上肉桂糖

8. 第8步.

   卷起

9. 第9步.

   用线切割面团

10. 第10步.

    切割好的面团三块放一个面包托中，发酵至膨大

11. 第11步.

    烤箱提前预热至180度，放置中下层烤焙18分钟