酸白菜牛肉丝

酸白菜牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉切成丝

2. 第2步.

   依次加入除植物油以后的A料拌匀，腌制半小时左右

3. 第3步.

   姜蒜切粒，小葱切段

4. 第4步.

   青红椒、干红椒斜切成细条

5. 第5步.

   酸白菜先在水中泡半小时后切成细条，再在水中泡半小时，用手挤干水分

6. 第6步.

   净锅下入酸白菜条，干炒一下炒掉表面水分后盛出

7. 第7步.

   锅入A料植物油烧热，下入牛肉丝

8. 第8步.

   滑炒片刻后出锅待用

9. 第9步.

   锅入B料植物油，炒香干红椒段和姜蒜

10. 第10步.

    加入酸白菜干炒1-2分钟

11. 第11步.

    加入牛肉丝和其它B料大火翻炒片刻

12. 第12步.

    快速加入葱段和青红椒段炒匀即可盛出