XO酱炒萝卜糕只需5分钟就可以完成,完全适合上班一族。将蒸好的萝卜糕切成小块,准备好配料,然后用油将萝卜糕煎成金黄色,加入XO酱炒即可。
葱切成葱花、大蒜去皮剁成蒜蓉、香菜切碎、辣椒切成小粒,备用
萝卜糕切成小块
锅里放油少许,将萝卜糕块倒入锅里
中小火将萝卜糕煎成金黄色,盛出
锅里重新放一点油,烧热后,放入蒜蓉爆香后加入XO酱
将煎好的萝卜糕倒入做法5.中,轻轻炒,然后加入做法1.的所有材料,撒料酒
盛出,撒上一点白芝麻,即可
1.萝卜糕本来就有味道,加上XO酱的鲜,因此不需要再添加酱油、盐和鸡粉等等的调味料,除非你的口味较重;
2.蒸好的萝卜糕一定要彻底放凉,才适合做这个XO酱炒萝卜糕;