蔬菜丸子

蔬菜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   茼蒿洗净切成小丁

2. 第2步.

   放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分

3. 第3步.

   放入鸡蛋搅拌均匀

4. 第4步.

   面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里

5. 第5步.

   放入葱姜末

6. 第6步.

   放入胡椒粉，鸡精调味

7. 第7步.

   用筷子搅拌刀粘稠

8. 第8步.

   锅里倒入适量的植物油，烧热后用手一个一个的挤入丸子，炸六七分熟就捞出，继续炸余下的丸子。炸好后复炸一次。油温不可过高。最后大火逼出油分