魔芋几乎没有热量哦，吃多少都不胖！减肥的佳品，可以多吃哦，凉拌也很好吃的！魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。
准备好所有原料：新焖的米饭、寿司醋、泰式甜辣酱（可以用番茄酱替代）、熟
黑芝麻、魔芋结、装饰用的苦苣
米饭稍微放凉，倒入一大勺寿司醋用饭铲拌匀
撒上黑芝麻，用铲子拌匀
手上沾冷开水，放入适量的米饭，攥成饭团，放入保鲜膜里继续压实。（也可以不用保鲜膜）
做好的饭团上淋上泰式甜辣酱
每一个饭团上放一个魔芋结。最后装饰上苦苣即可
没有寿司醋的可以用白醋放少许的白糖熬一下，或者直接放碗里融化后使用。