猪油在我家从来不会断货，下面条或者炒饭，有的时候煮汤都会放点进去比较香，现在还用来做各种中式酥皮点心，用处真的很多。
猪板油清洗干净
拭干水分切成小块
锅烧热，倒入猪板油中火慢慢熬
慢慢的猪板油里的油脂溢出
用锅铲轻轻推几下
熬到猪板油成为金色即可，用漏勺捞出猪油渣。锅中的猪油倒入耐热容器，完全冷却后密封放入冰箱冷藏
在熬猪油的时候放一点点盐可以防止猪油在室温下放置变坏，如果放冰箱冷藏的可以不用放。
