咸味菠菜汤圆

咸味菠菜汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   100克糯米面加水揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀，（个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆，就可以不用再煮20克面团了，而且味道更Q），再分成4克每个的小剂子，搓圆

2. 第2步.

   鸡蛋打散加少许的油混合均匀

3. 第3步.

   用平底锅摊成蛋皮

4. 第4步.

   然后将蛋皮切细丝，菠菜清洗后切小段

5. 第5步.

   锅中的水煮开，加入汤圆

6. 第6步.

   汤圆煮一分钟后，倒入蛋皮丝

7. 第7步.

   然后再倒入菠菜，汤圆熟了就可以关火加适量的盐调味

8. 第8步.

   盛出即可食用