多彩果蔬小汤圆

多彩果蔬小汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   将五种果仁打碎

2. 第2步.

   加适量白糖

3. 第3步.

   放入一勺色拉油拌匀后再放入大约10克猪油再次拌匀即可。香蕉馅的随包随时压成泥后加入少许白糖现包，不然果泥会氧化变黑

4. 第4步.

   糯米粉180克、蓝莓几颗、菠菜少量过水焯一下

5. 第5步.

   蓝莓压碎倒少量水调成蓝莓汁，菠菜挤出汁，两种颜色汁各取35克备用（用量多的话可以用榨汁机）

6. 第6步.

   将180克糯米粉平均分成三分各60克，用普通水和两种汁分别和面团备用

7. 第7步.

   在菠菜面团上取下10克面团用微波炉打熟，与生面团揉匀

8. 第8步.

   加入8克猪油再次揉匀至成光滑面团（紫色和原色面团同样操作方法）

9. 第9步.

   揉好的面团静置15分钟后分别揪成大小适当的小面团

10. 第10步.

    将面团压成小碗状或小饼状包入馅料，收口搓圆即可

11. 第11步.

    锅入水，水开后下汤圆

12. 第12步.

    至汤圆浮上来后再煮1分钟关火