红烧肉烧蛋

红烧肉烧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋入锅子加水煮熟

2. 第2步.

   剥鸡蛋

3. 第3步.

   鸡蛋身子上对称划上四刀

4. 第4步.

   准备好的鸡蛋

5. 第5步.

   香叶，葱打结，老姜切片

6. 第6步.

   锅中放少许油，下五花肉煎

7. 第7步.

   煎到肉表面微焦

8. 第8步.

   倒出大部分的油

9. 第9步.

   这个放冰箱下凝结。。就是喷香猪油了。。拌面炒菜都很赞。。哈哈

10. 第10步.

    剩下少许油稍微

11. 第11步.

    转小火 放老抽适量

12. 第12步.

    放生抽适量

13. 第13步.

    白糖适量

14. 第14步.

    拌炒下

15. 第15步.

    少许料酒

16. 第16步.

    放鸡蛋

17. 第17步.

    放清水适量（鸡蛋被盖住一半这样子差不多了）

18. 第18步.

    放老姜、葱、香叶

19. 第19步.

    适量盐

20. 第20步.

    大火煮开

21. 第21步.

    煮开后，打开锅盖，鸡蛋翻面下，这样子酱油会均匀上色