菠萝面包卷

菠萝面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段

2. 第2步.

   放入容器中，盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大

3. 第3步.

   取出排气分为两份

4. 第4步.

   取一份擀开成长方形，一边擀薄。放上一半馅料

5. 第5步.

   卷起收口

6. 第6步.

   切8份。另一块也同样操作

7. 第7步.

   排入模子中

8. 第8步.

   入烤箱，先不开火，放一杯热水，发酵至体积明显变大

9. 第9步.

   取出刷蛋液。烤箱预热170度，中下层，28-30分钟