微波版油焖辣椒

微波版油焖辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净控干，放入微波炉里高火叮大约十分钟

2. 第2步.

   辣椒变得软烂取出，红辣椒貌似比绿辣椒容易软。中途可以停下来观察一下

3. 第3步.

   葱姜蒜切碎备用

4. 第4步.

   把生抽、香醋倒入碗里，放入一勺白砂糖搅拌融化。糖醋汁儿兑好备用

5. 第5步.

   锅里放适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味

6. 第6步.

   放入辣椒小火煎，放入胡椒粉和鸡精

7. 第7步.

   倒入兑好的糖醋汁儿

8. 第8步.

   倒入蚝油，用筷子在辣椒上扎一些小眼儿，翻面小火收汁儿即可