蒜苗盐煎肉

蒜苗盐煎肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片

2. 第2步.

   蒜苗切段，洋葱切条，红辣椒切丝，蒜拍一拍，随便切几刀即可，姜切片，豆豉用刀剁一剁

3. 第3步.

   锅里少许油，放五花肉，放一小撮盐

4. 第4步.

   中小火慢慢煸到有些金黄，这个过程要有耐心，煸到金黄，多余的油被煸出来，肉的口感也更糯

5. 第5步.

   肉煸出油后，依次放入姜蒜，一勺豆瓣酱，豆豉，洋葱，红辣椒，每放一样

6. 第6步.

   翻炒几下再放下一样

7. 第7步.

   大火翻炒，放两大勺糖，起锅前再放入蒜苗

8. 第8步.

   略炒一炒，用生抽调味，即可出锅