红烧牛腩面

红烧牛腩面的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净

2. 第2步.

   水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水

3. 第3步.

   洗净备用

4. 第4步.

   热油爆香姜片

5. 第5步.

   倒入牛腩翻炒

6. 第6步.

   加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)

7. 第7步.

   加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透

8. 第8步.

   另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花