香菇肉馅饺子

香菇肉馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收，饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份

2. 第2步.

   500克香菇去根洗净

3. 第3步.

   大葱一棵

4. 第4步.

   将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用

5. 第5步.

   香菇焯熟过凉水备用

6. 第6步.

   将香菇剁成香菇碎

7. 第7步.

   将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀

8. 第8步.

   将香菇碎倒入拌好的7中，倒入适量调和油，按个人口味加盐调味，拌匀即可

9. 第9步.

   包好的饺子