巧克力桑椹酸奶慕斯

巧克力桑椹酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   榛子酱＋牛奶

2. 第2步.

   搅拌机打均匀

3. 第3步.

   蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白

4. 第4步.

   分次加入50度的玉米油拌匀

5. 第5步.

   蛋黄糊加入榛子牛奶中

6. 第6步.

   筛入粉类拌匀

7. 第7步.

   蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态

8. 第8步.

   取1/3蛋白混合蛋黄糊

9. 第9步.

   再全部混合均匀

10. 第10步.

    面糊倒入模中

11. 第11步.

    预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟

12. 第12步.

    凉后分割成3片