彩色棒棒糖饼干

彩色棒棒糖饼干的做法步骤

1. 第1步.

   主要原料集合

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入糖粉，高速打发，打发至颜色变浅体积膨大

3. 第3步.

   提前将鸡蛋打散均匀

4. 第4步.

   将鸡蛋液分3次加入到黄油中，每加一次，充分打发均匀再加下一次

5. 第5步.

   筛入低粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   将面糊分成4份，一份加入10g的可可粉，1份加入10g的抹茶粉，一份加入5g的红曲粉，最后一份做原味

7. 第7步.

   将4份面糊分别揉成面团

8. 第8步.

   依次将4种颜色的面团擀成差不多大小的薄薄的长方形，（大约0.2cm厚度）然后叠在一起

9. 第9步.

   从一端慢慢卷起，覆盖上保鲜膜，入冰箱冷冻20分钟左右

10. 第10步.

    冻好之后取出面团，切0.5cm左右厚度的片

11. 第11步.

    提前将竹串（或者牙签）放在水里浸泡，这样烤的时候不容易糊

12. 第12步.

    将竹签穿入饼干中，放入烤盘，烤箱提前预热，180度20-25分钟左右。（时间和温度视自家烤箱而定）