KT猫芒果流心冻芝士蛋糕

KT猫芒果流心冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪室温软化,隔热水打至顺滑

2. 第2步.

   加入芒果果酱拌匀

3. 第3步.

   加入6分发淡奶油拌匀

4. 第4步.

   牛奶隔热水加热,加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化

5. 第5步.

   加入少许柠檬汁拌匀

6. 第6步.

   取少量芝士糊混合班兰香精，涂抹在KT猫的蝴蝶结和鼻子处，急冻定型

7. 第7步.

   倒入一层芝士糊急冻定型

8. 第8步.

   中间放圆形慕斯圈，中间放芒果果酱，周围放芒果粒，再倒上芝士糊急冻定型

9. 第9步.

   取出慕斯圈，倒上剩下的芝士糊

10. 第10步.

    最后放上一片戚风蛋糕，急冻过夜后脱模

11. 第11步.

    巧克力酱装在裱花袋中，挤在眼睛上