酱炒三丁

酱炒三丁的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丁，用调料腌制至少10分钟

2. 第2步.

   胡萝卜和笋切丁

3. 第3步.

   入开水锅焯一下，沥干水

4. 第4步.

   坐锅热油，放肉丁快速煸炒，变色后盛出

5. 第5步.

   锅中重新放油，放胡萝卜和笋丁

6. 第6步.

   炒匀后放煸过的肉丁

7. 第7步.

   加入XO酱2勺，少许酱油

8. 第8步.

   翻炒均匀

9. 第9步.

   生粉勾一下芡，大火收一下汁，出锅