香浓黑芝麻海绵卷

香浓黑芝麻海绵卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖隔热水打至融化

2. 第2步.

   蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态

3. 第3步.

   先取1/3蛋白混合蛋黄糊

4. 第4步.

   再全部混合均匀

5. 第5步.

   筛入低粉

6. 第6步.

   筛入黑芝麻粉拌匀

7. 第7步.

   加入油

8. 第8步.

   拌匀

9. 第9步.

   倒入垫了硅油纸的烤盘中，抹平表面

10. 第10步.

    预热烤箱，上火180度，下火160度15分钟

11. 第11步.

    趁热揭去油纸

12. 第12步.

    重新盖在蛋糕片上稍凉

13. 第13步.

    淡奶油加糖打至6分发，加入黑芝麻酱打至9分发状态

14. 第14步.

    抹上黑芝麻奶油馅

15. 第15步.

    卷起冷藏定型后切块食用