苹果果酱戚风

苹果果酱戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖

2. 第2步.

   还有植物油和水，搅拌均匀

3. 第3步.

   再倒入果酱

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用

6. 第6步.

   蛋白七个倒入无油无水容器中

7. 第7步.

   加入盐，分次加入30克白糖打至七分发

8. 第8步.

   然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合

9. 第9步.

   混合均匀

10. 第10步.

    倒入21厘米中空模具中

11. 第11步.

    烤箱170度预热

12. 第12步.

    烤约40分钟

13. 第13步.

    因为蛋白打的时间比较短，所以涨的比较高

14. 第14步.

    烤好后倒扣一晚上放凉

15. 第15步.

    切块食用

16. 第16步.

    蛋糕脱模

17. 第17步.

    先用脱模刀从旁边走一圈，然后将外面的模具取下来

18. 第18步.

    再用刀从中间的模具中走一圈

19. 第19步.

    就可以轻松脱模了