芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   将芒果肉放搅拌机内搅成泥

2. 第2步.

   将淡奶油打至6分发，将芒果泥倒进去

3. 第3步.

   用打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   吉利丁泡冷水泡发，沥干水份后隔热水融化

5. 第5步.

   将融化的吉利丁倒进芒果奶油糊中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   8寸模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小

8. 第8步.

   将一半的芒果奶油糊倒进模具内，再放进芒果丁

9. 第9步.

   再将剩下的芒果奶油糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模