水果分蛋海绵蛋糕

水果分蛋海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打匀

2. 第2步.

   蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打至中性蛋白状态

3. 第3步.

   取1/3蛋折混合蛋黄糊,再全部混合均匀

4. 第4步.

   筛入低粉

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   提前用18cm圆模在油纸背面画一个圈，铺在烤盘上

7. 第7步.

   面烤倒在油纸上

8. 第8步.

   按照画的圈，用抹刀抹成半球状

9. 第9步.

   表面撒糖粉，撒上低粉

10. 第10步.

    用刀割出格纹

11. 第11步.

    预热烤箱,上下火,中下层,180度25分钟

12. 第12步.

    凉后把蛋糕剖成2片

13. 第13步.

    抹上奶油

14. 第14步.

    摆上水果

15. 第15步.

    再摸上奶油

16. 第16步.

    再盖蛋糕片

17. 第17步.

    筛一层糖粉