今天上传一道培根香煎菜花吧，这道菜是在电视上学的，略有改动，由于家里没有了西红柿，我就减少了一道工序，直接用番茄沙拉代替了，还自己加了些黑胡椒粒，风味更加浓郁了，哈哈，感觉有西餐的味道了哦。。。
菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵
培根切大块
锅中放油，放入培根小火慢煎
同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分
把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面
中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐
最后装盘，挤上番茄沙司即可
1、加白酒后菜会变得更加的香，口感会更好。
2、煎的时候不要不停的翻动，要有耐心，中火慢慢煎。