菠萝烧排骨

菠萝烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下，捞出

2. 第2步.

   把排骨洗净，放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至7成熟，捞出

3. 第3步.

   炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入白糖炒至变色

4. 第4步.

   放入排骨

5. 第5步.

   炒至上色，放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角，翻炒

6. 第6步.

   加水、菠萝块

7. 第7步.

   煮10分钟即可