
黑米除了当主食果腹,还是做甜品的好材料。
因为它的香气浓郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。
我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞,
纯正的风味很适合用来招待朋友哦。

黑米洗净,加水浸泡4小时或以上

把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水

按下煮饭键

煮饭开关跳起后用饭勺搅匀

取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实

口入碗内

芒果洗净

对半切后去核去皮,切小块

小锅内倒入椰浆

根据喜好放入砂糖

加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内

旁边放上芒果丁即可
1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。