西西里橙子蛋糕

西西里橙子蛋糕的做法
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西西里橙子蛋糕的做法说明

入口很清新的橙子香味,甜度刚好,丝毫不腻,下午茶的好点心。

西西里橙子蛋糕的食材和调料

鲜榨橙汁50Ml
低粉125克(我用了30克杏仁粉+95克低粉)
黄油125克
细砂糖95克
鸡蛋2个
泡打粉1/4小勺
一点点
苦杏酒10Ml(无用橙汁代替)
1/2大勺(可以直接取新鲜皮)
金宝酥粒适量

西西里橙子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加糖和盐,用打蛋器打至颜色变浅

  2. 第2步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第2步

    逐个加入鸡蛋,搅拌均匀,为了防止水油分离,我都是把鸡蛋提前坐在热水中,这样完全不会分离

  3. 第3步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第3步

    泡打粉低粉混合筛入,最后加入杏仁粉,用刮刀搅拌均匀

  4. 第4步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第4步

    最后加入橙汁和橙皮,搅拌均匀

  5. 第5步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋糕糊装入裱花袋,挤入模子八分满,最后撒上金宝酥粒

  6. 第6步.西西里橙子蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热190度,中层,20分钟左右,表面上色即可

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