芝士肉排堡

芝士肉排堡的做法
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芝士肉排堡的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
酵母2.5克
白糖25克
2.5克
黄油25克
牛奶170克左右
猪肉馅400克
芝士片8片
80克
8克
8克
老抽5克左右
玉米淀粉20克左右
鸡蛋一个
胡椒粉适量
沙拉酱少许
蛋液少许,表面装饰
芝麻少许,表面装饰

芝士肉排堡的做法步骤

  1. 第1步.芝士肉排堡的做法步骤 第1步

    面团原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油,揉至出膜,醒发至两倍大

  2. 第2步.芝士肉排堡的做法步骤 第2步

    分成五份,然后滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟

  3. 第3步.芝士肉排堡的做法步骤 第3步

    模具涂软化的黄油备用

  4. 第4步.芝士肉排堡的做法步骤 第4步

    然后将小面团再次滚圆

  5. 第5步.芝士肉排堡的做法步骤 第5步

    放入模具中,如果喜欢长条形的可以整形成长条形放入模具中

  6. 第6步.芝士肉排堡的做法步骤 第6步

    醒发至两倍大

  7. 第7步.芝士肉排堡的做法步骤 第7步

    表面刷上蛋液撒上芝麻

  8. 第8步.芝士肉排堡的做法步骤 第8步

    175度烤15分钟左右即可

  9. 第9步.芝士肉排堡的做法步骤 第9步

    将肉的材料混合均匀

  10. 第10步.芝士肉排堡的做法步骤 第10步

    平均分成五份,用平底锅煎成肉饼

  11. 第11步.芝士肉排堡的做法步骤 第11步

    烤好的面包放凉后,对切成两半,上面涂上沙拉酱

  12. 第12步.芝士肉排堡的做法步骤 第12步

    依次加入芝士片,肉排,芝士片,再盖上另一半面包即可

小贴士

1、面包面团醒发的时候,要注意保持湿润。
2、烤好后放晾架上放凉。
3、喜欢蔬菜的可以加些西红柿生菜之类的。

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