改造剩米饭并不难，改造的方法也有很多：或蒸、或煮、或炒、或烤…不论哪种方法，精髓都可以归结为两点：恢复它的口感，增加它的味道。只要将这两点做到完美，剩米饭一定可以轻松变成美味的。
用米饭做馅料，你尝试过吗？馅饼中包裹着美味的酱肉炒饭，无论创意还是味道，都是独一无二的。酱香浓郁的炒饭，颗粒分明、色泽诱人，包裹在馅饼里，更给人耳目一新的感觉。好吃又有趣的饭包饭，米与面的完美结合，一定让可以让你吃出乐趣，吃到满足。
面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状
揉成面团，醒面30分钟
炒锅加入少许油，放入剩米饭划散
加入一大勺香辣牛肉酱
再加入适量烤肉酱
充分翻炒均匀，使米粒充分着色
将炒好的米饭盛出待用
醒好的面团均分成4份
取其中一份擀成薄片
放入一大勺炒好的米饭
像包包子一样收口
收口后在最上面按一下
用手轻轻按扁，注意不要太用力
翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚
锅中加入适量油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下
煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可
1.用温水和面，可以使面团更柔软；
2.揉好的面团要醒一会儿，可以使面团松弛；
3.米饭不要包入太多，以免漏馅；
4.按扁的时候注意力度，因为米粒较硬，力度太大面皮容易漏。