红豆哈斯

红豆哈斯的做法步骤

1. 第1步.

   将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟

2. 第2步.

   将面团擀开

3. 第3步.

   放入红豆粒

4. 第4步.

   将面团从上往下卷，注意不要太紧

5. 第5步.

   卷成圆柱形

6. 第6步.

   放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

7. 第7步.

   发酵好后，在表面划上4个八字刀口

8. 第8步.

   放入烤箱，以上火200℃，下火190℃，喷蒸汽烘烤25分钟