小猪豆沙包

小猪豆沙包的做法
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小猪豆沙包的食材和调料

红豆沙馅100g
面粉150g
牛奶100ml
酵母5g
红豆少许(装饰眼睛用)

小猪豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.小猪豆沙包的做法步骤 第1步

    牛奶温热后放入酵母化开,加入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时

  2. 第2步.小猪豆沙包的做法步骤 第2步

    将发酵好的面团取出,在案板撒少许面粉,将面团分割成若干个小剂子

  3. 第3步.小猪豆沙包的做法步骤 第3步

    包入适量红豆沙

  4. 第4步.小猪豆沙包的做法步骤 第4步

    馅收紧封口

  5. 第5步.小猪豆沙包的做法步骤 第5步

    再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子分别摁在豆沙包上

  6. 第6步.小猪豆沙包的做法步骤 第6步

    摁上红豆做眼睛

  7. 第7步.小猪豆沙包的做法步骤 第7步

    将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟

  8. 第8步.小猪豆沙包的做法步骤 第8步

    最后放入沸水锅中蒸10分钟即可

小贴士

妈妈若是对外卖的豆沙馅不放心,那就自己在家制作吧,将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂,然后用搅拌机搅打成泥,取出放入炒锅根据口味加糖,用中小火慢慢将豆沙的水分炒干,这样香甜美味的豆沙馅就做好了。

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