黑色食物是非常养生的，所以又特别加了黑芝麻，特别制成了这道荞麦芝麻春韭软饼。这套美美的可爱早餐，配上了一碗玉米高粮米粥，一个喜欢的水果，营养也够全面了。
将黑芝麻用料理机打细碎
荞麦粉入碗中，加入黑芝麻粉、盐拌匀
再将韭菜洗净切碎入碗中，打入一个鸡蛋
将水一点点倒入碗中，并用筷子拌匀
将所有材料拌匀成稀糊状
平底锅入少油加热，取圆形煎蛋器放置在锅内，将面糊倒入煎蛋器内
用水果刀将饼与煎蛋器分离，一平煎熟后翻面微煎一下盛出
将火腿片用菊花切模压切一下
再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形，将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用
1、如果想省事，芝麻也可以不用料理机打碎，直接拌匀在面糊中也可以的。
2、煎饼的时候要用中小火。煎蛋时一定要锅热油热后再下入鸡蛋，否则易粘哟。