黑麦凉粉

黑麦凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   黑麦洗净，放入豆浆机内

2. 第2步.

   倒入水

3. 第3步.

   启动豆浆机的“米糊”功能

4. 第4步.

   煮好后倒出约300ml放温

5. 第5步.

   锅内倒入红薯粉

6. 第6步.

   倒入米糊，搅拌均匀

7. 第7步.

   开小火，不断搅拌，至粉团透明粘稠

8. 第8步.

   取一个碗，刷油，倒入粉团，放入冰箱冷却定性

9. 第9步.

   冷却好后的凉粉扣出，抹一层油

10. 第10步.

    切小块，放入盘中

11. 第11步.

    放入擦丝的黄瓜和胡萝卜，浇上芝麻酱+米醋+生抽+水调的料汁

12. 第12步.

    撒一些花生碎和黑白芝麻点缀