西芹炒排骨

西芹炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出

2. 第2步.

   西芹洗净，斜切成段

3. 第3步.

   炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入排骨，过下油，捞出

4. 第4步.

   锅中留底油，爆香葱花

5. 第5步.

   下西芹翻炒

6. 第6步.

   再下排骨一起翻炒，加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可