水蒸蛋

水蒸蛋的做法
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水蒸蛋的食材和调料

鸡蛋两个
生抽
料酒

水蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.水蒸蛋的做法步骤 第1步

    葱切葱花

  2. 第2步.水蒸蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打出来

  3. 第3步.水蒸蛋的做法步骤 第3步

    打匀用筷子

  4. 第4步.水蒸蛋的做法步骤 第4步

    放一点点生抽,一点点就好。。不然整出来是黑的啊。。哈哈

  5. 第5步.水蒸蛋的做法步骤 第5步

    一点点料酒

  6. 第6步.水蒸蛋的做法步骤 第6步

    适量盐

  7. 第7步.水蒸蛋的做法步骤 第7步

    适量油,搅拌下可以

  8. 第8步.水蒸蛋的做法步骤 第8步

    加温水300ML,水不烫手就好

  9. 第9步.水蒸蛋的做法步骤 第9步

    搅拌下

  10. 第10步.水蒸蛋的做法步骤 第10步

    讲究点可以用滤勺过一遍哈,我不拍照的时候都不做这一步

  11. 第11步.水蒸蛋的做法步骤 第11步

    倒到蒸碗里

  12. 第12步.水蒸蛋的做法步骤 第12步

    讲究点可以盖一层保鲜膜。。我不拍照的时候都不做这一步。。哈哈

  13. 第13步.水蒸蛋的做法步骤 第13步

    上锅蒸8-10分钟

  14. 第14步.水蒸蛋的做法步骤 第14步

    蒸好的鸡蛋。撒葱花即可!~

小贴士

1、两个鸡蛋300ML温水,整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量
2、生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。

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