红豆多拿滋

红豆多拿滋的做法
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红豆多拿滋的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
红豆馅料270克
鸡蛋50克
牛奶125克左右
25克
2.5克
黄油25克
酵母2.5克

红豆多拿滋的做法步骤

  1. 第1步.红豆多拿滋的做法步骤 第1步

    将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份

  2. 第2步.红豆多拿滋的做法步骤 第2步

    然后滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟

  3. 第3步.红豆多拿滋的做法步骤 第3步

    豆沙也同样分成九份,搓成圆形

  4. 第4步.红豆多拿滋的做法步骤 第4步

    取其中一份面团擀成圆饼形

  5. 第5步.红豆多拿滋的做法步骤 第5步

    包入豆沙馅

  6. 第6步.红豆多拿滋的做法步骤 第6步

    收口

  7. 第7步.红豆多拿滋的做法步骤 第7步

    硅油纸剪成小方块,将面团放好

  8. 第8步.红豆多拿滋的做法步骤 第8步

    放在适合的温度和湿度环境中,发酵至大一圈

  9. 第9步.红豆多拿滋的做法步骤 第9步

    油锅温度175度左右,将发酵好的面团放入,正面炸二分钟

  10. 第10步.红豆多拿滋的做法步骤 第10步

    再反面炸二分钟

  11. 第11步.红豆多拿滋的做法步骤 第11步

    再把炸好的面包放凉,再沾上糖粉

  12. 第12步.红豆多拿滋的做法步骤 第12步

    正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜,糖粉少沾一点

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