
香蕉和巧克力是我很喜欢的一种搭配,今天的这款香蕉巧克力麦芬,将整段的香蕉放进蛋糕糊中一起烘烤,一口咬下去的感觉很爽。

黄油提前软化,加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状

分次加入鸡蛋液

将鸡蛋液黄油充分拌匀

将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里。再加入泡打粉,然后用刮刀或手动打蛋器拌匀,直到看不见干粉

在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒

用打蛋器拌匀

加入耐烤巧克力豆,用刮忉拌匀

将面糊装入裱花袋里

挤进纸杯中,7分满即可

将香蕉切成小段,放入纸杯里面糊的中间处

预热烤箱,170度烤20-25分钟

出炉后放晾架上放凉