酸奶芒果冰淇淋

酸奶芒果冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   银桥牛奶2袋（陕西的mm看到这个两字是不是感觉好亲切？）、酸牛奶一盒（其实只用到了2勺做发酵引子，其他的怎么办，喝掉呗，朗格还要我教你！）

2. 第2步.

   将牛奶和酸奶引子搅匀，放入酸奶机，插上电源8——12个小时

3. 第3步.

   我一般是头天晚上7、8点接通电源，第二天一早刚刚好

4. 第4步.

   又香又浓的酸奶就做好了

5. 第5步.

   将牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热。（一定要小火，在旁边守着，不要大火，牛奶很容易溢锅哦~~）。鸡蛋两个，只取蛋黄，打散，慢慢倒入牛奶中

6. 第6步.

   仍旧是小火（不可烧开），注意要边注倒边快速搅拌，以防蛋黄液凝聚成蛋花，加入6勺白糖

7. 第7步.

   小火加热不停搅拌，直至奶浆变稠，然后关火、晾凉，蛋奶糊就做好了

8. 第8步.

   鲜芒果去皮

9. 第9步.

   将果肉切成小叮

10. 第10步.

    倒入放凉后的蛋奶糊中

11. 第11步.

    再将酸奶倒进去

12. 第12步.

    搅拌均匀，即成冰淇淋糊

13. 第13步.

    取一能密封的容器，把冰淇淋糊倒入其中

14. 第14步.

    倒九分满

15. 第15步.

    加盖后，放入冰箱冷冻层，冻约5个小时以上。每隔约1小时即取出搅拌一次。（我是晚上做的，睡觉前还没有冻结实，期间搅拌了3次）

16. 第16步.

    第二天从冰箱里取出来，放了大概10来分钟的样子，看起来还不错，初步成功的【酸奶芒果冰淇淋】