豆浆稀饭,最好当然是配豆渣煎饼了。做豆浆滤出的豆渣,加点面粉煎煎就行了。我加了点梅干菜,再调了些调料,味道丰富些。
黄豆泡一晚上,加适量水放豆浆机里打出豆浆
过滤豆渣,豆浆放入煮粥的锅里
豆渣待用,再留一汤匙豆浆待用。米洗好后放入豆浆中
大火煮开后,关小火后半个小时左右,再关火焖一会儿就好了