黄桃奶油松饼

黄桃奶油松饼的做法
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黄桃奶油松饼的做法说明

这款软饼,用到的面饼方子其实就是铜锣烧,只是中间的夹层更丰富,更有内涵,对于孩子而言,松软的面饼夹着奶油以及脆脆甜甜的黄桃果粒,比铜锣烧更具有诱惑力。

黄桃奶油松饼的食材和调料

面粉70g
淡奶油打发的
黄桃
鸡蛋2个
牛奶30个
60g(其中30g用来打发淡奶油
1g

黄桃奶油松饼的做法步骤

  1. 第1步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第1步

    主要原料集合

  2. 第2步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋中分3次加入白糖,电动打蛋器高速打发至体积膨大2-3倍,发白细腻的浓稠状态

  3. 第3步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第3步

    加入40g的牛奶,慢慢搅拌均匀

  4. 第4步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第4步

    加入过筛的面粉和盐搅拌均匀,将面糊静至20分钟

  5. 第5步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第5步

    平底锅无需放油,小火烧热,加入2勺面糊,让其均匀摊开,至边缘凝固,用勺子轻轻的挑动边缘翻面,继续小火慢烤熟

  6. 第6步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第6步

    淡奶油中加入30g的白糖,打发至7成发

  7. 第7步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第7步

    将打发的淡奶油装入裱花带,挤在软饼的一面

  8. 第8步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第8步

    之后加入控干水分的黄桃粒

  9. 第9步.黄桃奶油松饼的做法步骤 第9步

    将另一片软饼覆盖在上面即可

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