豆沙面包

豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油除外的所有材料都放入面包机，按发面团键和面

2. 第2步.

   揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面，此程序反复三次，也就是3个20分钟揉面

3. 第3步.

   面团被揉的光滑且有弹性，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍

4. 第4步.

   出膜后继续用发面团键揉面发酵操作，让面团自然发酵至2-3倍大

5. 第5步.

   然后再用发面团键揉面5分钟，给胀大的面团排气

6. 第6步.

   将面团取出，称量等分成18个小剂子，并逐个揉成光滑的圆面团

7. 第7步.

   将红豆沙跟熟的黑芝麻放入盘子中掺拌均匀

8. 第8步.

   然后分成20克一个的小球

9. 第9步.

   将面包剂子擀成边缘薄中间厚的面皮，上面放上豆沙芝麻陷，收口包起

10. 第10步.

    全部包好后排入烤盘，每个之间要留有足够的间距

11. 第11步.

    放入预热40度烤箱，让面团再次发酵

12. 第12步.

    入烤箱160度30分钟烤焙，拿出自然晾凉后要放密封袋保存