芝麻小小酥

芝麻小小酥的做法
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芝麻小小酥的食材和调料

低筋面粉100克
芝麻适量
玉米40克
细砂糖30克
全蛋液适量

芝麻小小酥的做法步骤

  1. 第1步.芝麻小小酥的做法步骤 第1步

    玉米油加细砂糖放在盆中搅拌均匀至颜色发白

  2. 第2步.芝麻小小酥的做法步骤 第2步

    筛入低粉,用刮刀拌匀

  3. 第3步.芝麻小小酥的做法步骤 第3步

    将拌好的面团放入食品袋内用手整理成小方长条状,放入冰箱冷冻至变硬(15分钟-20分钟)

  4. 第4步.芝麻小小酥的做法步骤 第4步

    冷冻到稍微有硬度后取出切成6MM左右厚度的小方块摆入不沾烤盘

  5. 第5步.

    表面刷蛋液撒芝麻,烤箱170度预热,中层20分钟,烤好后取出放在烤网上放凉收入密封盒内保存即可

小贴士

1.这款饼干也不必非整理成这个样子,大点小点关系不大,但是烤的时候注意观察火候和时间;
2.色拉油也可以,味道不是很浓重的植物油就行。

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