酸奶戚风奶油杯子蛋糕

酸奶戚风奶油杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加10克糖打匀

2. 第2步.

   加入色拉油和酸奶拌匀

3. 第3步.

   筛入低粉拌匀

4. 第4步.

   蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡

5. 第5步.

   蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀

6. 第6步.

   蛋白分三份，各分三次拌入蛋黄糊，切拌均匀

7. 第7步.

   混合好的蛋糕糊用小勺装入纸杯，约8分满

8. 第8步.

   烤箱预热150度，蛋糕杯放烤架上，倒数第三层，上下火约35分钟，取出晾凉备用