香辣金针菇肥牛面

香辣金针菇肥牛面的做法步骤

1. 第1步.

   圆白菜洗净，切丝；金针菇去根，洗净

2. 第2步.

   炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入郫县豆瓣酱

3. 第3步.

   翻炒至出红油，倒入牛肉汤，大火烧开

4. 第4步.

   依次放入圆白菜丝、肥牛和金针菇，肥牛变色即可

5. 第5步.

   锅里放水，大火烧开，放入面，煮熟。捞出

6. 第6步.

   把做好的金针菇肥牛卤浇在面上即可