冰花饺子

冰花饺子的做法步骤

1. 第1步.

   淀粉和清水按约1：12的比例调成淀粉糊。（1勺淀粉加12勺左右的清水搅匀）

2. 第2步.

   不粘平底锅里放少许底油，略加热后，把饺子摆上去，注意饺子与饺子之前要留有空隙。（油量和平时炒菜差不多就行）

3. 第3步.

   待饺子底部略定型后，倒入步骤1里调好的淀粉糊

4. 第4步.

   盖上锅盖，煮至水快烧干时开盖

5. 第5步.

   中小火把水分收干，轻轻晃动锅底，冰花和饺子都能轻松挪动时关火

6. 第6步.

   倒扣在盆子上即可