番茄凉粉

番茄凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净切块

2. 第2步.

   入料理机放适量清水

3. 第3步.

   打成番茄汁（你可以直接用料理机自带的过滤网，我一般不用哈）

4. 第4步.

   用滤勺滤出纯的番茄汁

5. 第5步.

   纯番茄汁

6. 第6步.

   渣渣（做番茄鸡汤汤可以倒入利用哈）

7. 第7步.

   取一定量的绿豆淀粉，我用的量杯，差不多100ml

8. 第8步.

   倒入锅中

9. 第9步.

   倒入6倍量的番茄汁

10. 第10步.

    淀粉水用筷子或者勺子搅拌均匀

11. 第11步.

    开火，中火煮到淀粉水稠切冒泡

12. 第12步.

    转小火加热，这个过程要不断用勺子搅拌

13. 第13步.

    淀粉糊呈现半透明状，继续加热到大量冒泡，这个过程其实很随意哈。自己看着办

14. 第14步.

    倒入盆啊或者其他容器里

15. 第15步.

    晾凉凝固即可

16. 第16步.

    可以盖上保鲜膜可以放冰箱冷藏下

17. 第17步.

    香菜剁碎、葱切葱花

18. 第18步.

    花生米压碎

19. 第19步.

    做好的凉粉很容易取出来的哈

20. 第20步.

    根据自己喜欢的样子切

21. 第21步.

    切好的凉粉块

22. 第22步.

    调料汁：老干妈、香油、生抽、醋

23. 第23步.

    凉粉撒上葱花、香菜碎、花生碎

24. 第24步.

    刨点黄瓜丝儿放进去

25. 第25步.

    拌匀即可