黑椒牛柳炒意粉

黑椒牛柳炒意粉的做法步骤

1. 第1步.

   锅加水烧开，放入意粉

2. 第2步.

   加两匙盐一匙油下去意粉中，煮熟后，取出冲水，捞出控干水分

3. 第3步.

   将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝，备用

4. 第4步.

   牛柳洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条，加少许生抽、糖、生粉腌20分钟

5. 第5步.

   中火烧热锅，放油少许，待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟，捞出沥干油分待用

6. 第6步.

   锅内重新放少许油，加入洋葱丝

7. 第7步.

   加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀

8. 第8步.

   下意粉，炒均匀

9. 第9步.

   调入生抽、鸡粉，再炒片刻

10. 第10步.

    下做法5.的牛柳，洒料酒炒均匀

11. 第11步.

    最后放葱和洒一点黑椒碎在上面

12. 第12步.

    盛出即可