蛋汉堡应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，鸡蛋的蛋白质和能量，生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分，沙拉酱补充糖分。而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。最重要的就是，当做早餐时，营养非常丰富，再加个水果就可以变成最完美的早餐了。
鸡蛋放入锅中，煮熟
切成四瓣
生菜、胡萝卜、黄瓜清洗干净，胡萝卜、黄瓜切丝，放入碗中，加少许盐、白胡椒粉略腌
长面包从中间切开，不要切断
将生菜、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼依次夹入面包中
再放入鸡蛋，淋上沙拉酱即可
蔬菜可依自己的喜好搭配
