朗姆葡萄燕麦酥

朗姆葡萄燕麦酥的做法步骤

1. 第1步.

   将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟

2. 第2步.

   打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精

3. 第3步.

   低速搅打均匀

4. 第4步.

   分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次

5. 第5步.

   搅打成均匀的混状

6. 第6步.

   低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中

7. 第7步.

   浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中

8. 第8步.

   再加入燕麦片

9. 第9步.

   先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团

10. 第10步.

    取25克面团，轻搓成圆球状

11. 第11步.

    放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯（剩余面团相同操作），排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙

12. 第12步.

    烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可